てぃらだ

てぃらだ

奄美大島の郷土料理の店で「てぃらだ」。奄美南部の方言で、マガキガイをてぃらだと呼びます。

奄美の方言は難しく、同じ島内でもまったく言葉が違います。てぃらだも北部へ行くとトビンニャと呼び名が変わります。沖縄ではティラジャーみたいな呼び方をしたはずですが、これもまた島々で呼び方が代わるのは間違いないでしょう。

呼び名はさておき、旨いんですよ、この貝。

◆ 撮影データ iPhone6 plus

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カテゴリー: 作品,グルメ | Tags: コメント(0)

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