のどぐろのカマ焼き

のどぐろのカマ焼き

のどぐろがあるよと勧められるままに刺し身とかいただいて、最後はカマ焼き。

ちょっとしか無いのが残念すぎるほど美味。

脂がのっている冬場が旬の魚、春になると産卵を迎えて味は落ちてしまいます。

◆ 撮影データ iPhone6plus

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